In tempo di pandemia l’invito alla vaccinazione anticovid in Salento si fa dolce con il pasticciotto “Green pass”. L’idea è nata dalla pagina Instagram “Pasticciotto Lovers”, che ha consegnato nelle mani della pasticceria “Caffè 900” di Copertino la creazione di questa variante particolare del classico dolce salentino. La pasta frolla, infatti, ricoperta interamente di verde è un unicum nella specialità, come il suo interno farcito di crema pasticcera accompagnata da un mix di pere Williams e pistacchio di Bronte. L’iniziativa lanciata sui social, connubio tra green pass e certificazione di salentinità, ha ottenuto in breve tempo centinaia di like, commenti e condivisioni.